Japanese Sake for Cooking | kongyen

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Sake for cooking and mirin are two different things, which are often misunderstood. Cooking sake generally refers to boiled rice wine. The alcohol taste is lighter than rice wine and sake.

Ingredients

Prepared seasonings (rice, alcohol, salt, rice yeast), starch, citric acid E330.

Nutritional Information per 100 gr

Energy value: 420 Kj/100Kcal. Fats: 0g Saturated Fats: 0g Carbohydrates: 16.7g Sugars: 16.5g Proteins: 0g Salt: 2.3g

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No es muy alcohólico, así que es perfecto para cocinar sin preocuparse. Lo uso principalmente para darle un sabor extra a sopas, guisos y marinadas, especialmente en recetas japonesas.

Magnífico para cocinar

Sake Japonés para Cocinar | Kongyen

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