Arroz

Você sabia que as pessoas na Ásia comem arroz quase todos os dias? Na Ásia, o arroz refere-se a diversas variedades de arroz de grão curto, incluindo arroz comum e arroz glutinoso. O arroz atômico, considerado o início do arroz japonês, foi cultivado no período Jomon, há cerca de 3.000 anos. Após a guerra, o arroz que se tornou o alimento básico dos japoneses contém muitas fontes de energia. Possui alta taxa de digestão e absorção, sendo também fonte de proteínas que compõe o organismo. Além disso, o arroz acompanha bem qualquer acompanhamento, como peixe e carne. Diz-se que as refeições japonesas, principalmente à base de arroz, têm um bom equilíbrio nutricional e estão atraindo a atenção internacional.

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