Funcho em Grão 50g | Gusong

Funcho do Reino: Plantae, Gênero: Foeniculum e Espécie: vulgare distinguiu um aroma fascinante. Foi encontrado pela primeira vez nas costas dos países mediterrâneos. As sementes da planta são de cor esverdeada. O caule é de forma bulbosa e também é comestível como sementes. As folhas da planta têm aproximadamente quarenta centímetros de comprimento. A planta é muito delicada e cresce até oito metros de comprimento.

As sementes da planta quando secas são muito aromáticas e também saborosas. O sabor pode ser explicado porque são doces, leves e frescos e possuem um aroma terroso. As sementes quando envelhecem mudam de cor para cinza. É um tempero doméstico amplamente utilizado e é usado para cozinhar. Ele também tem muitos usos médicos. Ajuda a curar azia, inchaço e diarreia. Ajuda a aumentar a imunidade do corpo e ajuda a melhorar a digestão e o apetite. É muito útil para pacientes com constipação e elimina a flatulência. Tem sido usado há séculos para tratar tosse e bronquite como remédio caseiro.


principal diferença

A diferença entre cominho e erva-doce é que o cominho vem da planta Cuminum cyminum, enquanto a erva-doce vem da planta Foeniculum vulgare.


Cominho x Erva-doce

As sementes de cominho e erva-doce são usadas em demasia na culinária e por vários outros motivos. As sementes de cominho são obtidas de uma planta cujo nome botânico é Cuminum Cyminum, enquanto a erva-doce vem de uma planta cujo nome botânico é Foeniculum vulgare. O cominho é geralmente de cor marrom, enquanto as sementes de erva-doce são de cor esverdeada. Ambas as sementes pertencem à família Apiaceae. O cominho vegetal cresce até trinta a cinquenta centímetros de altura e a erva-doce cresce até oito pés de altura (2,5 m). Apenas as sementes da planta são comestíveis quando se trata de cominho, mas para as sementes e o caule da erva-doce, ambos são comestíveis.As sementes de cominho têm de quatro a dez milímetros de comprimento e são sulcadas longitudinalmente; Além disso, estes são de forma oblonga. As sementes de erva-doce também têm o mesmo tamanho e formato, mas são aromáticas e usadas para aromatizar. O cominho é rico em ferro, enquanto o funcho tem uma concentração suficiente de fibras alimentares e minerais. O cominho foi encontrado pela primeira vez no Mediterrâneo oriental e na Índia, enquanto o funcho se originou nas costas dos países mediterrâneos.