Vinho de arroz coreano Makgeolli Original 350ml

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Kooksoondang Makkoli é uma das bebidas alcoólicas tradicionais representativas da Coreia. É um vinho leitoso com textura cremosa e sabor doce. Usando um processo de fermentação prolongado, o sabor e o aroma deste vinho foram ricamente refinados. Como este vinho de arroz é enlatado, ele fica livre de bactérias e pode ser armazenado por 1 ano.

O bem-estar do Vinho MAKKOLI, que possui uma fibra baixa em calorias e rica na redução do nível de colesterol! Makkoli é considerado um dos alimentos que merecem a palavra "efeito". Os coreanos adoram beber; No entanto, menos pessoas sofrem de gastrite alcoólica em comparação com bebedores de outros países. Além disso, os bebedores coreanos são conhecidos por serem menos gordurosos e ter uma taxa de mobilidade relativamente baixa de doenças cardiovasculares e cânceres. A razão para tal tendência pode ser encontrada no Makkoli, o vinho que muitos coreanos adoram beber. Numerosos estudos revelaram que Makkoli contém várias substâncias ativas fisiológicas, bem como fibras e bactérias do ácido láctico que servem as funções acima mencionadas. O Instituto de Pesquisa Kooksoondang e várias organizações realmente verificaram tais efeitos e essas descobertas surpreendentes foram listadas e publicadas em vários periódicos acadêmicos internacionais e internacionais.

1) Baixas calorias
Em comparação com outros tipos de bebidas alcoólicas, Makkoli é uma bebida de bem-estar com menos calorias e rica em nutrientes. Com base em 100ml, Makkoli produz 42kcal enquanto tem aprox. 110kcal para Soju e 83kcal para vinho. A cerveja produz as calorias mais baixas entre a comparação do tipo de licor, que tem 46kcal.

2) Fibra rica
Makkoli contém mais de 2% da fibra; Assim, nos faz sentir saciados. Também evita que você sobrecarregue enquanto serve uma função eficaz para dieta e constipação.

3) Bactérias ricas em ácido lático
Makkoli contém bactérias de levedura ricas ou ácido láctico. Especialmente, possui bactérias lácticas vegetais como a de Kimchi, ao contrário das bactérias lácticas animais contidas em muitas bebidas do tipo iogurte. Por esse motivo, apresenta uma forte função de suporte ao ácido gástrico, e é por isso que é considerado mais adequado para o corpo humano. Uma bactéria de ácido láctico vegetal chamada 'Acobacillus plantarum' é conhecida por ser boa para a esclerose das artérias.

4) Função para baixar o nível de colesterol.
Makkoli pode proteger o estômago da gastrite alcoólica. Dita função se deve ao microorganismo nuruino vitalizado. Além disso, esta substância previne eficazmente as doenças cardiovasculares ao reduzir o nível de colesterol LDL no sangue e apresenta uma função anticancerígena ativa. Da mesma forma, os efeitos de Makkoli são dinâmicos e ilimitados.

O que é Makgeolli?

Um vinho de arroz efervescente e de aparência turva, Makgeolli é uma das joias escondidas da cultura alcoólica coreana. Doce no paladar e generoso no corpo, este licor é o companheiro perfeito para uma grande variedade de pratos coreanos. Além disso, pode ser feito facilmente em casa, embora seu sabor e charme únicos o tornem uma bebida insubstituível.

Apesar de ser uma das melhores bebidas ao redor, Makgeolli permanece desconhecido para muitos fora da Coreia. Este vinho de arroz é o licor mais antigo da Coreia, com raízes que remontam à Dinastia Koryo (918-1320). Tradicionalmente, Makgeolli era feito em casa e comido pelos agricultores. Atualmente, esta bebida está passando por um merecido ressurgimento na Coréia e em todo o mundo, juntando-se à cerveja e ao soju como um dos álcoois coreanos mais populares nas Coréias do Norte e do Sul.

Também conhecido como Makkeoli, Nongju ('bebida do fazendeiro'), 'Drunken Rice' pelos britânicos e, curiosamente, 'Fight Milk' da banda escocesa Colonel Mustard & The Dijon 5 em 2018, Makgeolli é um vinho de arroz coreano turvo e efervescente. A bebida alcoólica às vezes é chamada de nongju, ou "licor do fazendeiro", devido ao seu ingrediente principal e sua história como um refresco energético do meio-dia para os trabalhadores agrícolas. Esta bebida relativamente não filtrada tem um sabor azedo graças aos lactobacilos (bactérias do ácido láctico), também presentes no iogurte.

Para fazer este tradicional álcool coreano, arroz de grão curto cozido é combinado com um iniciador de fermentação conhecido como nuruk, uma cultura de arroz semelhante ao koji japonês. Nuruk é uma mistura pastosa e quebradiça de grãos e água inoculada com fermento e bactérias benéficas.

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