Salsa Bibimjang con Manzana 470g ｜CJ Haechandle
Preço de oferta€6,95

Molho Bibimjang com Maçã 470g ｜CJ Haechandle

*Las imágenes que acompañan al packaging del producto es una sugerencia de presentación.
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Detalhes do produto:

O segredo para preparar autênticos noodles picantes coreanos em poucos minutos

A Salsa Bibimjang Haechandle da CJ é um molho coreano pronto a usar, criado especialmente para preparar Bibim Guksu, os populares noodles coreanos servidos frios e misturados com um molho picante, doce e ligeiramente ácido.

Esta versão destaca-se por incorporar vinagre de maçã, que confere uma acidez fresca e frutada capaz de equilibrar o picante e o dulçor do molho. O resultado é aquele característico contraste coreano de picante + doce + ácido + umami que torna os noodles especialmente apetecíveis.

Gochujang: História, Características e Benefícios

O que é Gochujang?

O Gochujang é um alimento fermentado que mistura soja e amido com pimenta vermelha em pó.

É um alimento que harmoniza a doçura da proteína de soja com o umami dos aminoácidos, o picante da pimenta vermelha e o salgado do sal.

Dependendo do cereal utilizado, existem pastas de pimenta vermelha de arroz glutinoso, pastas de pimenta vermelha de cevada, pastas de pimenta vermelha sem arroz, pastas de pimenta vermelha de trigo, pastas de pimenta vermelha de feijão vermelho, pastas de pimenta vermelha de milhete e Gochujang de bolo de arroz.

Entre estes, o de arroz glutinoso e a pasta de pimenta vermelha é o melhor.

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