Pasta picante coreana GOCHUJANG | Sajo

Name: Pasta picante coreana GOCHUJANG | Sajo
Brand: Sajo
Price: 5.95 EUR
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Pasta Coreana Gochujang Papper, rica em especiarias, adequada para cozimento completo, proporcionando uma saborosa e deliciosa sensação picante.

O molho é seguro para consumir porque é livre de quaisquer produtos químicos ou conservantes nocivos.

Feito de pó de pimenta de boa qualidade, pó de soja fermentado, pó de malte de cevada e arroz glutinoso coreano.
É usado em uma variedade de pratos tradicionalmente incluindo ensopado picante, Bibimbap, Babeque e Tteokbokki.
Sajo Gochujang é um alimento halal e vegano certificado pela Federação Muçulmana Coreana.
Livre de OGM, coloração artificial

Gochujang：História Características e Benefícios

Ingredientes

Xarope de milho, molho, (19%), água, farinha de trigo, trigo, sal, álcool, tempero, arroz em pó, soja em pó, realçador de sabor glutamato de mononadio, pimenta vermelha em pó, malte de soja

Informação Nutricional por 100 gr

Valor energético: 219 Kcal.
Gordura: 1,94g
Gordura Saturada: 0,48g
Carboidratos: 44,5g
Açúcares: 24,5g
Proteínas: 5,95g
Sal: 2490mg

O que é Gochujang?

Gochujang é um alimento fermentado pela mistura de soja e amido com pimenta vermelha em pó.

É um alimento que harmoniza a doçura da proteína de soja com o umami dos aminoácidos, o picante da pimenta vermelha e o sabor salgado do sal.

Dependendo do grão usado, há pasta de pimenta vermelha de arroz glutinoso, pasta de pimenta vermelha de cevada, pasta de pimenta vermelha sem arroz, pasta de pimenta vermelha de trigo, pasta de pimenta vermelha de feijão vermelho, pasta de pimenta vermelha de painço e bolo de arroz gochujang.

Entre eles, arroz glutinoso e pasta de pimenta vermelha é o melhor.

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