Pasta GOCHUJANG Picante Coreano 1Kg | Wang

Pasta Picante Coreana GOCHUJANG 1Kg | Wang

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Um sabor por excelência para pratos coreanos.

Esta Pasta de Pimentão Missionário Coreano, conhecida como Gochujang, é feita com Pimentões Secos ao Sol para dar um sabor rico e ardente. Esta pasta é ótima para adicionar calor e sabor a qualquer prato coreano.

Perfeito para bibimbap ou pratos tradicionais cozidos. Marcado como meio quente, é um pouco mais suave em comparação com outras variedades mais quentes de Gochujang.

Gochujang：História Características e Benefícios

O que é Gochujang?

Gochujang é um alimento fermentado pela mistura de soja e amido com pimenta vermelha em pó.

É um alimento que harmoniza a doçura da proteína de soja com o umami dos aminoácidos, o picante da pimenta vermelha e o sabor salgado do sal.

Dependendo do grão usado, há pasta de pimenta vermelha de arroz glutinoso, pasta de pimenta vermelha de cevada, pasta de pimenta vermelha sem arroz, pasta de pimenta vermelha de trigo, pasta de pimenta vermelha de feijão vermelho, pasta de pimenta vermelha de painço e bolo de arroz gochujang.

Entre eles, arroz glutinoso e pasta de pimenta vermelha é o melhor.

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