Guojiao 1573: o que é, origem e comprar
1. O que é Guojiao 1573?
Guojiao 1573 é um produto baijiu comemorativo feito especialmente em homenagem a 1573 vinícolas do tesouro nacional, que está incluído na lista preliminar da ONU como patrimônio cultural tangível do mundo e o artesanato tradicional da fabricação de cerveja Luzhou LaoJiao como patrimônio imaterial do mundo;
É o mais alto nível de proteção do patrimônio cultural chinês; E também é o melhor representante da cultura e do artesanato tradicional chinês que foram transmitidos por séculos.
A técnica tradicional de fabricação de cerveja Luzhou Laojiao selecionou como o primeiro lote do patrimônio cultural imaterial nacional. National Cellar 1573 Classic é o primeiro licor chinês premiado com os tesouros do patrimônio cultural nacional duplo de produtos de alta qualidade, a boutique padrão para apreciar o licor chinês e é o único licor de aroma orgânico forte.
Este baijiu premium é feito da maneira tradicional, fermentando o sorgo em um poço no chão (os poços mais antigos em Luzhou Laojiao datam de 1573).
2. Origem
A destilaria remonta a 1573, na Dinastia Ming, e é a mais antiga destilaria de baijiu em produção contínua do mundo. Foi listado na primeira "lista de patrimônio cultural imaterial nacional" em 2006. A empresa produz uma marca Baijiu chamada Guojiao 1573 (国窖 1573, 'National Cellar 1573'), comemorando seu ano de fundação.
Luzhou Laojiao era supostamente o licor favorito do líder supremo da China, Deng Xiaoping.
A empresa iniciou as operações internacionais em 2012, concentrando-se inicialmente no mercado da Ásia-Pacífico, mas expandiu-se para a África durante 2016-17. Em 2018, foi estimado em quase CN¥ 100 bilhões (US$ 15,75 bilhões).
Em 2019, Luzhou Laojiao tornou-se Patrocinador Associado do Torneio de Tênis Aberto da Austrália por cinco anos, tornando-se o maior patrocinador chinês na história do Aberto da Austrália. A quadra 2 no local do torneio em Melbourne Park foi batizada de "1573 Arena", em homenagem à marca Guojiao 1573 da empresa, começando com o Aberto da Austrália de 2019.
3. Vantagens do núcleo
patrimônio tangível e cultural
O National Treasure Cellar Pond de 1573, fundado em 1573 DC, era uma "relíquia cultural viva". Desde seu estabelecimento de grãos e vinhos, ele nunca interrompeu a produção de vinho.
Os microrganismos da lama do porão foram domesticados e enriquecidos, formando um enorme sistema microbiano. Em dezembro de 1996, o Grupo Estadual do Estado promulgou e aprovou a Unidade Nacional de Proteção de Relíquias Culturais de Guobao Cultural Relics.
Em 2006 e 2012, foi selecionado duas vezes consecutivas como "Lista de Preparação do Patrimônio Cultural Mundial Chinês". Em março de 2013, o Conselho de Estado emitiu o "aviso de aprovação e anunciou o sétimo lote de unidades de proteção de relíquias culturais nacionais", e a lista de sétimos lotes de unidades de proteção de relíquias culturais nacionais foi aprovada. Unidades de proteção de relíquias culturais.
herança cultural intangível
As habilidades tradicionais de vinificação de Luzhou Laojiao começaram nas dinastias Qin e Han. Ele criou, estabeleceu e amadureceu através das três dinastias das dinastias Yuan, Ming e Qing.
Em maio de 2006, como representante de um forte vinho branco, foi selecionado como o primeiro lote da Lista de Representantes do Patrimônio Cultural Imaterial Nacional, e o "Tesouro Nacional Vinícola Grupo Lagoa 1573 também ficou conhecido como o duplo tesouro do Patrimônio Cultural Nacional de Luzhou LaoJiao.
4. Provar
um nariz floral com mel, resina de pinheiro e abacaxi grelhado. Boca aveludada com explosão de frutas e final de passas que lembra a melhor grappa. Servir Gelado: O teste Guojiao 1573 servido gelado a 12°C, permite que a fragrância e a suavidade converjam para proporcionar um aroma aprimorado.
O Baijiu chinês é tradicionalmente servido puro e em temperatura ambiente. Bebe-se nas refeições na companhia de outras pessoas, geralmente através de uma série de brindes comunitários seguidos de doses em copos diminutos.
5. Características
Luzhou LaoJiao é uma classe complexa e premium da classe "cheiro forte" (nóngxiāng). É um líquido límpido fortemente alcoólico (mais de 50% de álcool) com um aroma acentuado de pêssegos fermentados. É fermentado em antigas caves (fermentação), cujas paredes são revestidas por uma composição única de argila que confere à aguardente o seu aroma e paladar.
Luzhou tem um clima ameno com temperaturas extremas de -1 a +40 °C e precipitação anual de 750 a 1615 mm. Este clima é ideal para a qualidade local de grãos macios e grupos microbianos. A água do rio Yangtze, após tratamento pela estação de tratamento de água, é rica em cálcio, magnésio e outros oligoelementos. A qualidade da água é levemente ácida, com dureza adequada.
6. Compre
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