Udon Japonés con Caldo de Katsuo (Bonito Seco) – 1 ración

€3,25

Udon japonês com caldo de katsuo (belo seco) – 1 dose

Name: Udon japonês com caldo de katsuo (belo seco) – 1 dose
Brand: EMB
Price: 3.25 EUR
Availability: InStock

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Udon japonês com caldo de katsuo (belo seco) – 1 dose

€3,25

Detalhes do produto:

Este produto é uma sopa de noodles udon japonesa, feita com um caldo à base de katsuobushi, um tipo de bonito seco muito utilizado na cozinha tradicional japonesa.

É uma sopa:

Quente

Gentil

Aromático

Concebido para uso diário

Não é uma sopa forte ou pesada, mas sim um prato reconfortante e equilibrado.

Perfil de sabor

caldo claro e aromático

Sabor suave, não picante.

Notas ligeiramente fumadas

Sensação reconfortante

Não é pesado nem invasivo.

É um sabor muito acessível, mesmo para pessoas que nunca experimentaram comida japonesa.

Ingredientes

Massa 85,98% (água, farinha de TRIGO, reguladores de acidez: E270, E360, E325, amido de tapioca modificado, sal).

Tempero 12,9% (água, molho de SOJA (água, grãos de SOJA, farinha de TRIGO, sal, malte de sementes), xarope de amido de milho, extrato de BONITO (extrato de BONITO seco (PEIXE) 0,74%, sal, álcool etílico, extrato de levedura, intensificador de sabor: E631, açúcar, sal, intensificadores de sabor: E621, E635), extrato de ANCHOVA (ANCHOVA seca (PEIXE), xarope de amido de milho, sal, glicose), dextrina, glicose, álcool etílico, levedura em pó (dextrina, extrato de levedura, sal, intensificador de sabor: E635), regulador de acidez (E501).

Flocos 1,12% (cebolinha verde desidratada (cebolinha verde, glicose), cogumelos shiitake (Lentinus Edodes), flocos de pimenta vermelha, flocos de algas).

Informação Nutricional por 100 gr

Valor nutricional por 100g: energia (580kJ/139kcal); gorduras (0,4g); das quais saturadas (0,1g); hidratos de carbono (31g); dos quais açúcares (1,2g); proteínas (4,1g); sal (2,2g).

O que é o udon?

O udon é um tipo de massa japonesa feita de trigo.
É caracterizado por:

A sua espessura

A sua textura macia e elástica

O seu uso comum em pratos quentes e reconfortantes.

Ao contrário de outros tipos de massa asiática mais fina, o udon deve ser consumido em caldo, absorvendo o sabor sem perder a consistência.

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