Macarrão Daoxiaomian Artesanal 410grs | Espinafre

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Chamado de 'Dao Xiao Mian', que significa 'macarrão cortado com faca', esse macarrão é uma especialidade da província de Shanxi.

O autêntico macarrão cortado com faca envolve cortar um grande bloco de massa em macarrão largo, usando uma faca ondulada especial para produzir lindas fitas finas e largas que são cozidas em água fervente.

Este macarrão cortado com faca é feito à mão e seco ao sol.


Eles são preparados cortando finamente um bloco de massa diretamente em água fervente. O macarrão resultante é em forma de fita, bastante grosso e mastigável quando cozido. Você pode comê-lo com ou sem sopa como quiser, ambos são muito saborosos!

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