Semente de Lótus | Eaglobe

A semente de lótus é a semente comestível da planta de lótus, nativa da Ásia e usada na culinária asiática e na medicina tradicional chinesa há séculos.

A semente de lótus contém uma grande quantidade de nutrientes benéficos para o corpo, como proteínas, fibras dietéticas, ferro, cálcio, zinco e vitaminas do complexo B. Acredita-se também que ela tenha propriedades que melhoram a saúde do coração e podem ajudar a reduzir a insuficiência cardíaca.

Além de seu uso na culinária, a semente de lótus também é usada na medicina tradicional chinesa para tratar uma variedade de doenças, incluindo diarreia, febre e indigestão.

A semente de lótus pode ser consumida crua, assada, cozida ou conservada. É usado em uma variedade de pratos asiáticos, incluindo sopas, sobremesas e como ingrediente em pratos principais.

É importante observar que, embora a semente de lótus seja considerada segura para a maioria das pessoas, algumas pessoas podem sofrer reações alérgicas.