Dashi japonês bonito em pó 20 x 8g

Name: Dashi japonês bonito em pó 20 x 8g
Brand: KONG YEN
Price: 10.05 EUR
Availability: OutOfStock

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Um pacote de caldo de sopa com sabor katsuo (dashi). 8g de dashi podem ser armazenados no armário e usados em bases de sopa para pratos de macarrão.

Use-o com pasta de missô para fazer sopa de missô ou com molho de soja e pimenta vermelha para fazer Chige. Muito versátil e importante na culinária japonesa.

Ingredientes

Amido de batata (38,5%), bonito em pó (34,5%), sal (20%), açúcar (6%), intensificador de sabor (1%) E621, E627, E631.

Alérgicos: Contém bonito e lactose.

Informação Nutricional por 100 gr

Valor Energético: 1795,3 Kj/428,8Kcal.
Gordura: 36,1g
Gordura Saturada: 0,3g
Carboidratos: 4,2g
Açúcares: 11,9g
Proteínas: 21,7g
Sal: 32,32g

O que é dashi?

Dashi é a base de algumas das comidas mais deliciosas. O caldo de sabor profundo é feito com kombu, um tipo de alga seca, e katsuobushi, um atum seco e envelhecido. Quando combinados em água, os dois se transformam em uma base saborosa e deliciosa para qualquer coisa, desde sopa de missô até creme cozido no vapor mal coalhado.

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