Pasta de soja amarela picante 340g

Name: Pasta de soja amarela picante 340g
Brand: HAITIAN
Price: 4.1 EUR
Availability: InStock

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A pasta de soja amarela é uma pasta fermentada preparada a partir de soja amarela, sal e água.

A pasta de soja amarela é produzida na China e é usada principalmente na culinária de Pequim e em outras culinárias do norte da China.

Usar

A pasta de soja amarela é usada principalmente no prato de macarrão chamado zha jiang mian ("macarrão frito com molho"), no qual a pasta de soja amarela é frita junto com carne de porco moída e depois despejada sobre o macarrão de farinha de trigo grossa.

Fora de Pequim, o molho de feijão doce ou molho hoisin costuma ser misturado ou usado no lugar do tempero, dando ao prato um sabor mais doce.

Ingredientes

Água, soja, açúcar, sal, farinha de trigo, pimenta curtida, intensificador de sabor E621, vinagre fermentado, adoçante E955, conservante E202.

Informação Nutricional por 100 gr

Valor Energético: 562Kj/ 133Kcal.
Gordura: 4,2g
Gordura Saturada: 0,3g
Carboidratos: 15g
Açúcares: 9,3g
Proteínas: 8,9g
Sal: 11,8g

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