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Matcha é um chá verde moído usado na cerimônia do chá japonesa.
Também é usado para doces japoneses, milkshakes, sorvetes, pudins e outras sobremesas ocidentais.
Um pouco de água é despejada a uma temperatura de cerca de 85ºC. A mistura é então mexida rapidamente com a escova de bambu chamada chasen até que uma consistência espumosa seja alcançada na superfície. Geralmente é tomado sem qualquer adição, completamente natural, embora existam variantes. Um deles é o famoso 'matcha latte', com leite, que tradicionalmente é servido com um doce chamado wagashi.
Batedor de Bambu Matcha, Misturador de Chá de Bambu Tradicional, Ferramenta de Mão em Pó de Chá Verde Japonês.
Este batedor de bambu é perfeito para preparar sua tigela diária de matcha e para praticar a arte de misturar matcha. Tem 80 dentes, tornando-o ideal para bater bem o matcha para criar uma espuma rica e agradável.
