Lichias em Calda 567g

A lichia é uma árvore frutífera tropical da mesma família botânica da lichia (ou lichia) e é nativa do sudeste da Ásia, Indonésia, Sri Lanka e Malásia. O fruto das lichias cresce em grandes cachos e recebe o nome da palavra malaia 'rambut', que significa 'peludo', referindo-se à camada de espinhos avermelhados e macios que cobrem a carne branca e macia sob a casca. Depois de descascado, o rambutan, com sua carne esbranquiçada, o tamanho oblongo de uma bola de golfe e seu caroço marrom intragável, é para o olho destreinado bastante indistinguível do lychi!

A carne um tanto translúcida das lichias é deliciosamente doce, suculenta e simplesmente repleta de vitamina C. Essas frutas tropicais são mais comumente consumidas frescas, depois de terem sido descascadas de suas coberturas peludas de cores vivas e sem caroço. As frutas de melhor qualidade e mais saborosas são vendidas nos mercados ainda presas em cachos ao ramo produtivo de sua árvore-mãe.