kimchi coreano 410g

É um prato tradicional coreano com cheiro forte e sabor picante e salgado.

É um dos alimentos mais consumidos na Coreia. Seu cultivo deve ser continuado durante todo o ano, embora as baixas temperaturas dos meses de inverno não o permitam. Na preparação, eles colocam os diferentes tipos de kimchi em potes de cerâmica.

Existem cerca de 200 tipos de variedades dependendo dos vegetais que são integrados, mas geralmente tem couve chinesa, pimenta, gengibre, alho e cebola fermentada. conservar alimentos durante o inverno. Pode ser consumido como aperitivo, prato principal ou acompanhamento, acompanhado de uma tigela de arroz cozido. Todos os anos, no final do outono, é celebrado na Coréia o festival de kimjange, que de kimchi junto com os vizinhos sim. Também traz benefícios à saúde, pois reduz o colesterol e combate a obesidade, vitaminas A, B e C, melhora a saúde do cérebro, da pele e do sistema imunológico. da flora intestinal.