Folha de louro 15g

As folhas de louro vieram originalmente da Ásia, mas o Mediterrâneo, onde crescem abundantemente, se adaptou bem. É por isso que a folha de louro é usada em muitas cozinhas, especialmente na culinária asiática ou chinesa.

Dicas de cozinha 1: usos para eliminar o odor
Nas cozinhas chinesas, é muito popular para cozinhar carne. Isso porque eles acreditam que a folha de louro pode remover o odor da carne. Eles o usam em qualquer tipo de carne cozida lentamente e vegetais em conserva.

Dicas de Culinária 2: Usos para Ensopado
As folhas de louro são normalmente usadas em ensopados e sopas asiáticas ou chinesas, dando tempo para liberar os aromas agradáveis ​​da erva. Você pode usar a folha de louro em sopas de lentilha ou ensopados de frango, onde adicionará um sabor extra de mentol ao prato.

Dicas de culinária 3 – Folhas de louro moídas para realçar o sabor
Você também pode cozinhar seu prato asiático ou chinês favorito adicionando folhas de louro moídas. Na verdade, eles são ótimos em molhos, ensopados e sopas. Não dá o máximo de todos os sabores, mas o equilíbrio que dá a muitos pratos é o que o destaca noutras cozinhas. As folhas de louro moídas podem não ser a estrela do seu prato asiático, mas com certeza podem desempenhar um papel de apoio vital.

Dicas de culinária 4 – Folhas de louro secas são melhores que frescas
Na maioria das vezes, as receitas podem exigir a variedade seca de folhas de louro. Embora os resultados de sabor das folhas de louro secas e frescas não sejam tão diferentes, as folhas de louro frescas são normalmente muito mais caras e não duram tanto quanto as folhas de louro secas.

Folha de Louro.