Hoja de plátano congelado 454g - OneSupermarket
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Folha de bananeira congelada 454g

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Cozinhar com folhas de bananeira confere aos alimentos um aroma subtil e muito característico, além de os manter suculentos, inteiros e limpos.

É, sobretudo, muito útil para alimentos propensos a secar e que requeiram cozeduras breves, como peixes e mariscos.

Não é raro que, por toda a Ásia, existam dezenas de pratos cozinhados desta forma; o “lamprais” do Sri Lanka, “Patra ni Machchi” em Kerala, o “Bebek Betutu”, um pato inteiro cozinhado em Bali, em Singapura o “Otah Otah”, o “Amok” do Camboja.

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