Azúcar roca amarilla

Açúcar amarelo 454g

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O açúcar de rocha chinês são pedaços irregulares de açúcar refinado cristalizado.
Ele vem em pedaços opacos, dourados e de formato irregular, de tamanhos diferentes, que você precisa bater antes de usar.


PRODUÇÃO

Para fazer isso, a cana-de-açúcar é cozida até começar a ganhar cor.
A província de Kwangtung, na China, é conhecida por sua produção de açúcar em rocha.
É vendido aos consumidores em sacos ou caixas.

O SABOR DO AÇÚCAR DE ROCHA

Tem um sabor claro, sem tons de caramelo como se pode pensar pela cor. Não é tão doce quanto o açúcar granulado branco comum.
Por ser menos doce, não sobrecarrega tanto o sabor do chá ou dos molhos quanto o açúcar branco.

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Fernando Arce Arce
Buen producto

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