Base para Hot Pot ao Estilo Sichuan, Apimenta e Aromática, 150g

O caldo para fondue ao estilo de Sichuan é um dos pilares da cozinha chinesa contemporânea, especialmente reconhecido pela combinação de um sabor picante intenso, um aroma marcante e uma sensação picante persistente.

Esta versão é formulada seguindo o perfil tradicional de Chuan, em que o óleo temperado atua como veículo de sabor, permitindo que os ingredientes do hot pot absorvam gradualmente o caldo durante a cozedura.

Ao contrário das bases mais neutras, este tipo de caldo é concebido para longos tempos de cozedura, mantendo a estabilidade aromática mesmo após várias fervuras, tornando-o adequado tanto para uso doméstico como para refeições partilhadas.