açúcar cristal 280g

O açúcar de rocha, também conhecido como doce de rocha ou fudge, é uma confecção dura feita por xarope de açúcar resfriado em grandes cristais, às vezes enrolado em um bastão ou pedaço de barbante. Pode ser feito com diferentes tipos de açúcar, incluindo açúcar branco granulado, açúcar de cana e açúcar mascavo.
fonte rápida de energia


O açúcar de rocha é um carboidrato simples. Carboidratos simples, como açúcar em rocha, açúcar de mesa, xarope e mel, são rapidamente metabolizados no corpo. Eles se decompõem rapidamente em glicose após o consumo, causando picos e quedas rápidas nos níveis de açúcar no sangue. Como resultado, o açúcar em rocha, como o açúcar de mesa, serve como uma fonte rápida de energia para as células, tecidos e órgãos do seu corpo.

Níveis de doçura suave


O açúcar de rocha geralmente tem um nível de doçura mais suave do que uma quantidade comparável de açúcar de mesa puro. Por ser feito de uma solução de água e açúcar, é mais diluído que o açúcar refinado.

Substituir o açúcar refinado pelo mesmo volume de cristais de açúcar em rocha pode levar a uma menor ingestão de açúcar e menos calorias, mas apenas se você não adicionar mais açúcar em rocha para aumentar o nível de doçura.