Aonori é frequentemente usado como cobertura para pratos de molho Worcestershire japoneses, por exemplo, Yakisoba, Takoyaki e Okonomiyaki. Não só pode melhorar a coordenação de cores do prato com verde brilhante, mas também adicionar sabor ao prato.
Aonori também é usado em Tempura. Ao colocar um pouco de Aonori Flakes na massa de tempura, a tempura se torna incrivelmente saborosa e saborosa. O tempura em flocos Aonori é geralmente chamado de "ISOBE-AGE" em japonês.
A mistura de Aonori, Tenkasu (pedaços crocantes de massa frita deixados após o cozimento do tempura) e Mentalsuyu/molho de soja pode ser um ingrediente extremamente delicioso para o bolinho de arroz.
Batatas fritas com sabor Aonori e biscoitos de arroz são um lanche muito popular no Japão.