Umeshu, também conhecido como licor de ameixa japonês, é uma bebida tradicional feita de ameixa ume, açúcar e álcool. Com seu sabor doce e levemente azedo, o Umeshu é uma iguaria apreciada tanto no Japão quanto no resto do mundo. Neste guia, exploraremos as melhores maneiras de saborear o Umeshu, seja puro ou em coquetéis.

Sirva Umeshu sozinho

Umeshu é uma bebida versátil que pode ser apreciada de diversas maneiras. Aqui estão algumas opções para servir sozinho:

• Frio: Uma das formas mais populares de desfrutar de Umeshu é fria. Você pode servir direto da garrafa, gelado ou com gelo. O frio realça seu sabor refrescante e adocicado, tornando-o ideal para os dias quentes.
• Quente: Durante os meses mais frios, o Umeshu quente é uma ótima opção. Aqueça levemente o Umeshu sem fervê-lo para manter seus aromas e sabores. Essa versão gostosa é reconfortante e perfeita para uma noite tranquila em casa.
• À temperatura ambiente: Umeshu também pode ser apreciado em temperatura ambiente. Esta forma permite apreciar plenamente o seu sabor original e todas as nuances da ameixa ume.

Coquetéis com Umeshu

Umeshu é um ingrediente fantástico para coquetéis, proporcionando um sabor doce e frutado que complementa uma grande variedade de combinações. Aqui estão algumas receitas populares:

• Tônico Umeshu:

1. Ingredientes: 60 ml de Umeshu, água tônica, gelo, rodela de limão.
2. Preparação: Encha um copo alto com gelo, adicione o Umeshu e complete com água tônica. Decore com uma rodela de limão. Este coquetel é refrescante e fácil de preparar, perfeito para qualquer ocasião.

• Umeshu azedo:

1. Ingredientes: 45 ml de Umeshu, 15 ml de suco de limão, 10 ml de xarope de açúcar, gelo.
2. Preparação: Em uma coqueteleira, misture o Umeshu, o suco de limão e a calda de açúcar com gelo. Agite bem e coe para um copo antigo com gelo fresco. Decore com casca de limão. Este coquetel equilibra a doçura do Umeshu com a acidez do limão.

• Mojito de Umeshu:

1. Ingredientes: 45 ml de Umeshu, 10 folhas de hortelã, 15 ml de suco de limão, 2 colheres de chá de açúcar, água com gás, gelo.
2. Preparação: Num copo alto, misture as folhas de hortelã com o suco de limão e o açúcar. Adicione o Umeshu e encha o copo com gelo. Complete com água com gás e mexa delicadamente. Decore com um raminho de hortelã. Este coquetel é uma variação interessante do clássico mojito.

Seja servido puro, frio, quente ou em coquetéis, seu sabor diferenciado sempre proporciona uma experiência prazerosa. Nós encorajamos você a explorar as diferentes maneiras de desfrutar de Umeshu e descobrir qual é a sua favorita.