Soju

O Soju coreano é um dos espíritos mais populares do mundo. É a bebida alcoólica nº 1 em volume, e as vendas só cresceram nos últimos anos. Soju tem sido uma bebida popular devido ao seu baixo preço. Os dramas de TV mostram cenas de pessoas bebendo soju com amigos quando estão felizes e apenas quando estão tristes. O popular Samgyeopsal, barriga de porco grelhada, costuma ser consumido com Soju, que limpa a gordura e o óleo da boca. A combinação com suco cítrico é uma dessas tendências atuais. Vale a pena tentar fazer o distinto coquetel coreano chamado "Sumaek", que combina elementos das palavras Soju e cerveja.