Molhos e Temperos

Um molho saboroso cheio de sabores de vegetais e frutas. Existem vários tipos de molhos, como frituras, como salteados, okonomiyaki, takoyaki e macarrão frito. O molho contém muitos ingredientes naturais, como vegetais, especiarias, vinagre, água, açúcar, etc. O vinagre e o sal contidos em uma maionese de sabor suave têm a capacidade de suprimir o crescimento bacteriano. Esta ação conservadora funciona para preservar a maionese. Parte da gema do ovo é convertida em ingredientes Umami (aminoácidos), tornando-a mais saborosa ao adaptar todo o sabor. Comer com legumes, temperar pratos de carne, usar em vez de óleo aumenta o intervalo de cozedura.