Virutas de Bonito Seco Katsuobushi | Kanetora 30g

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A diferencia de ciertas cosas que se vuelven obsoletas y, como consecuencia, desaparecen, una cultura «Dashi» ha sido transmitida de generación en generación por el pueblo japonés.

Aunque Dashi puede considerarse un alimento común y corriente, saca a la luz los delicados sabores que representan el espíritu de Japón.

Kanetora Katsuobushi es un atún listado en hojuelas de bonito deshidratado, ahumado y finamente raspado. Es perfecto para dashi (caldo de sopa) y como aderezo para varias cocinas japonesas.

sempio

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