Virutas de Bonito Seco Katsuobushi 500grs | Wadakyu
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Se puede utilizar para la comida japonesa en general. Recomendado para platos cocinados a fuego lento, sopa de miso, fideos soba y fideos udon. Producido en España.
Uso:
Hervir 1L de agua y poner 40g de Katsuobushi y cocine a fuego lento durante 1 min. Apague el fuego y espere de 2 a 3 minutos. Escurra el Katsuobushi con un colador y conserve el stock.
Guarde el Katsuobushi usado en el refrigerador para hacer una segunda tanda o para otros métodos de cocción. Escurra el exceso de líquido y refrigere el Katsuobushi usado para hacer un segundo lote de existencias.
Úsalo también como topping
Evite la luz solar directa, manténgala en un lugar fresco y oscuro. Después de abrir, selle y guarde en el refrigerador. Úselo dentro de los 7 días.
