Té Tieguanyin China 125g
Si quieres enamorarte del té, prueba el Tieguanyin, este té altamente aromático es uno de los tés oolong más populares del mundo y uno de los mejo...

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Si quieres enamorarte del té, prueba el Tieguanyin, este té altamente aromático es uno de los tés oolong más populares del mundo y uno de los mejores representantes de una larga y versátil historia del té chino.


Tieguanyin, Tie Guan Yin, Ti Kwan Yin. Ti Kuan Yin o la Diosa del Hierro o la Misericordia es un té oolong chino del condado de Anxi en la provincia de Fujian. Fujian es una provincia de té muy importante y cuna de famosos tés chinos. Té blanco chino como Silver Needle y Pai Mu Tan, el Lapsang Souchong negro y el famoso té de roca WuYi como Red Robe, todos originarios de Fujian.

Tieguanyin es un tipo de té oolong chino, pero también es el nombre de la variedad de té. Al igual que todos los tés reales, tieguanyin se prepara con la planta de té Camellia sinensis. Se puede hacer con la variedad tieguanyin u otras variedades de té. Algunos tés Tieguanyin pueden incluso ser una mezcla de diferentes cultivares de té. El auténtico Tieguanyin oolong siempre debe provenir de Anxi. Hoy en día, otras áreas también están produciendo este té. Aunque puede ser similar en forma, e incluso en sabor, no se considera auténtico. Hay otros muy similares tés a tieguanyin, como maoxie oolong, huangjingui oolong o benshan oolong.

Lo que también hace que este té sea único es que en realidad es una categoría muy amplia de tés. Pueden ser más o menos oxidados, más o menos tostados y tener un perfil de sabor diferente. Lo que es común a todos ellos es que todos tienen forma de hojas. en bolas pequeñas, bien enrolladas y que no contienen ramas. Por ejemplo, cuando prepara tés de alta montaña taiwaneses, verá un capullo y algunas hojas adheridas a una rama. Tieguanyin solo contiene hojas.

Beneficios

Tieguanyin es un té oolong. El té oolong contiene antioxidantes, cafeína, aminoácidos y otros compuestos. Se encuentra entre el té verde y el té negro. Puede adivinar el nivel de oxidación observando el color de las hojas de té y la infusión. Las infusiones más verdes y brillantes estarán menos oxisomados, y los más oscuros estarán más oxisomados.

Cómo preparar té Tieguanyin


Tieguanyin es uno de los mejores tés oolong para probar si eres un principiante en el té.Puedes preparar este té de muchas maneras e incluso puedes usar agua hirviendo sin arruinar el sabor.

Elaboración regular de cerveza al estilo occidental
Use aproximadamente 1-1 ½ cucharadita de hojas de té por taza de agua. Lleve el agua a ebullición y déjela enfriar a 194-203 ° F. Prepare las hojas de té durante 1-2 minutos. Vuelva a remojar.

Elaboración de taza
Tieguanyin es uno de los tés que puedes preparar fácilmente, incluso si no tienes nada más que una taza. Las hojas de té se expandirán para llenar hasta 1/3 de la taza y permanecerán en el fondo cuando bebas. Coloca alrededor de 2 -3 gramos de hojas de té en una taza y verter el agua sobre las hojas de té Beber aún caliente Añadir más agua para una segunda infusión.

Elaboración simplificada de estilo Gong-fu
Si desea disfrutar de todas las delicadas notas de sabor de este té, utilice siempre la técnica de pasos múltiples. Coloque unos 5-7 gramos de hojas de té en una tetera precalentada. Utilice 120-150 ml de agua. Lleve el agua a ebullición y deje que se enfríe a 203 ° F. Comience con una infusión muy corta para lavar las hojas. La primera infusión para beber debe durar entre 20 y 30 segundos. Aumente el tiempo de preparación con cada infusión. Las mismas hojas de té darán entre 5 y 10 infusiones.

Ingredientes: Té tieguanyin.

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 995 Kj/239Kcal.
Grasas: 6g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 30g
Azucares: 4g
Proteínas: 16g
Sal: 0.g

 

Métodos de envío y cargos

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