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El tamarindo es una fruta similar a una cápsula nativa de África que se cultiva ampliamente en muchas regiones tropicales y subtropicales por su sabor excepcional.
El tamarindo es increíblemente complejo en el sabor: es afrutado, dulce, terroso y característicamente aromático con un sabor refrescantemente agrio. La pasta de tamarindo se realiza totalmente a partir de tamarindo fresco pelado y sembrado sin aditivos. Es una forma conveniente de usar esta deliciosa fruta en la cocina. El tamarindo es esencial para lograr un sabor auténtico en chutneys, curry, bebidas y más para una variedad de culturas diferentes que van desde México hasta Tailandia.
Uso
a fuego lento tamarindo con una cantidad igual de agua durante 20 minutos para hacer un concentrado líquido que se puede usar en la cocción. Use tamarindo para sazonar sus comidas favoritas y hacer platos icónicos como Pad Thai.
Ingredientes
Tamarindo 100%
Información Nutricional por 100 gr
Valor Energético : 1085Kj/256Kcal.
Grasas: 0.6g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 57g
Azucares: 37g
Proteínas: 3.1g
Sal: 0.24g