Seta chino en conserva 425grs | Modo

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El hongo de paja de arroz, conocido simplemente como hongo de paja, y más formalmente como Volvariella volvacea, es un tipo de hongo que se encuentra ampliamente distribuido en toda Asia.

Los hongos del tamaño de un pulgar se cultivan intensamente para la alimentación y la exportación en Asia, y se pueden encontrar en conserva y secos en otras partes del mundo. Estos champiñones a menudo se usan en salteados y agregan un sabor distintivo ligeramente mohoso a la comida.

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