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Descubre el secreto de la cocina japonesa con Salsa Shirodashi 1.8L | Yamaki, una esencia culinaria que eleva tus platos a niveles de autenticidad y sabor inigualables. La salsa shirodashi es una variante refinada del dashi tradicional, un caldo esencial en la gastronomía japonesa, que combina la profundidad del umami con una delicada dulzura y salinidad.
Elaborada mediante un cuidadoso proceso que incluye la fermentación de ingredientes naturales como el bonito seco, algas kombu, y una selección de salsas de soja, la salsa shirodashi Yamaki se destaca por su versatilidad y riqueza de sabores. Esta concentrada salsa es perfecta para añadir profundidad y realzar el sabor de una amplia gama de platos japoneses, desde sopas y caldos hasta aderezos para ensaladas, marinados, y platos cocinados al vapor.
Utiliza Salsa Shirodashi 1.8L | Yamaki para transformar tus sopas miso, potenciar el sabor de tus oden, dar un toque único a tus tempuras, o como secreto en la preparación de un exquisito teriyaki. Incluso puedes experimentar incorporándola en platos occidentales que deseen un toque de umami.
No importa si eres un chef experimentado o un aficionado a la cocina japonesa, la Salsa Shirodashi | Yamaki es un ingrediente imprescindible en tu arsenal culinario. Su presentación en formato de 1.8L asegura que tendrás suficiente salsa para explorar y perfeccionar tus platos favoritos. Sumérgete en el arte de la cocina japonesa y deja que Salsa Shirodashi | Yamaki sea tu guía hacia sabores auténticos y memorables.
Ingredientes
Caldo Shirodashi para fideos. Agua, sal, azucar, salsa de soja (agua, SOJA, TRIGO, sal), BONITO seco (Katsuwonus pelamis), extracto de levadura, BONITO seco (Auxis rochei), BONITO seco (Auxis thazard).
Información Nutricional por 100 gr
valor calorifico 136 kJ / 32 kcal
grasa 0,5 g
de los cuales acidos grasos saturados 0,1 g
carbohidratos 6,5 g
de los cuales azucares 6 g
proteina 1,5 g
Sal 13 g