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El sabor es muy peculiar, intenso. Pero a pesar de todo esto es un ingrediente increíblemente delicioso;
debido a su alta cantidad de umami, realza el sabor del resto de cada uno de los ingredientes que toca y su aroma queda siempre en un discreto segundo lugar.
Ingredientes
Extracto de anchoa (77%), sal (20%) y azúcar (3%).
Alérgenos: anchoa.
Información Nutricional por 100 gr
Valor Energético : 230 Kj/55Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 3.4g
Azucares: 3.4g
Proteínas: 10g
Sal: 24.4g
