Salsa de soja Dulce Indonesia | ABC
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Esta salsa de soja dulce de ABC, también conocida como Kecap Manis en indonesio, es multifuncional: se puede usar para saltear, como salsa para mojar o incluso en una ensalada.

Kecap manis (salsa de soja dulce de Indonesia), también conocida como ketjap manis, es una salsa de soja espesa endulzada con azúcar de palma. La salsa es muy espesa (como la melaza) y de color oscuro.

Tradicionalmente se usa para dar sabor a varios platos indonesios fríos y calientes y se usa como condimento y adobo. Nos gusta en esta receta: Kacang Panjang Kecap, frijoles largos en soja dulce.

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Jacqueline Rippe

Muy bien!

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