Salsa de chili picante doubanjiang 368g

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Lee Kum Kee
€4,95
La dou ban jiang es una pasta picante y salada hecha de habas fermentadas. Se usa particularmente en la gastronomía de Sichuan, y de hecho la gente de la provincia alude frecuentemente a ella como «el alma de la cocina de Sichuan». Esta salsa se fríe en aceite y se come con arroz o fideos como comida rápida, y también se...
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La dou ban jiang es una pasta picante y salada hecha de habas fermentadas.

Se usa particularmente en la gastronomía de Sichuan, y de hecho la gente de la provincia alude frecuentemente a ella como «el alma de la cocina de Sichuan».

Esta salsa se fríe en aceite y se come con arroz o fideos como comida rápida, y también se usa habitualmente como condimento principal de platos de tofu frito y ensaladas frías de tofu. También se mezcla con frecuencia con fideos instantáneos para mejorar el sabor de los mismos

 

Ingredientes: pimienta salada 48%, agua, pasta de soja fermentada (agua, sal, soja, harina de trigo), pasta de soja fermentada 9% (frijol, agua, sal, harina de trigo), azúcar, almidón de maíz modificado, ajo seco 1% Pimentón, aceite de soja, potenciador del sabor (E631, E627).

 

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 984 Kj/92Kcal.
Grasas: 25g
Grasas Saturadas: 0.4g
Hidratos de Carbono: 11g
Azucares: 8.1g
Proteínas: 3.2g
Sal: 11.3g


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