Pasta para boat noodles sabor Ternera 454grs | Thai tallarines del barco

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los fideos barco son algunas de las sopas de fideos tailandesas más sabrosas

Con Ayutthaya dispuesta alrededor de los ríos, con canales que conectaban diferentes áreas, gran parte del negocio de la ciudad se realizaba en el agua. Esto incluía no solo el comercio, sino también las actividades diarias, como las comidas.

Durante los años del Reino de Ayutthaya, los vendedores cocinaban fideos a bordo de pequeños botes y los vendían a la gente en tierra o en otros barcos. Esta fue la génesis de uno de los platos más conocidos de Ayutthaya, ahora llamado simplemente "fideos de barco".

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