Miso Japonés sabor Alga 500g
Miso cuidadosamente equilibrado.Esta especialidad de miso aporta dulzura natural y una profundidad umami a su cocina. Fermentado con más...

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Miso cuidadosamente equilibrado.

Esta especialidad de miso aporta dulzura natural y una profundidad umami a su cocina. Fermentado con más arroz para ofrecer un equilibrio equitativo de dulce y salado, este miso elimina cualquier acidez salada encontrada en el miso mixto regular y conserva la bondad umami de cada soja para asegurar un sabor ejemplar y con cuerpo.

Más fácil de cocinar y revolver gracias a una consistencia más suave, este miso hace que sus aromas y cualidades rústicos sean fáciles de disfrutar en todo, desde la sopa de miso de la mañana hasta un postre dulce con infusión de miso.

La pasta de miso es un ingrediente básico en la cocina japonesa que se elabora fermentando soja, junto con otros posibles ingredientes como cebada o arroz, con koji, un hongo comestible que puede crecer en el arroz y que también se conoce como "malta de arroz". El miso puede contener una variedad de sabores y texturas, desde dulce y suave hasta salado, según los ingredientes utilizados y el tiempo de fermentación, pero esto lo hace ideal para experimentar en una variedad de platos japoneses.

Ingredientes:  Soja amarilla, arroz, sal, alcohol y alga nori.

 

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 739 Kj/ 176.7Kcal.
Grasas: 4.7g
Grasas Saturadas: 0.8g
Hidratos de Carbono: 33.9g
Azucares: 20g
Proteínas: 12.7g
Sal: 9.925g

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