Glutamato Monosódico | Ajinomoto

Ajinomoto, es la marca japonesa más reconocida por ser la pionera en la producción de este condimento. En este sentido, este glutamato monofónico se caracteriza por ser ideal para aumentar el sabor a todos tus platos.

Como todos los potenciados de sabores, se recomienda un uso controlado de este tipo de condimentos. Destacan por ayudar a potenciar el sabor UMAMI y, en el caso de la marca Ajinomoto, está producido a través de la fermentación de la melaza de la caña de azúcar.

La esencia del sabor umami.

Con la sal pura de glutamato monosódico, puede realzar el delicioso sabor carnoso de todas sus comidas caseras. Ampliamente utilizada en la cocina asiática, esta sal se puede espolvorear en ollas calientes, sopas y guisos para resaltar el umami de carnes y verduras. ¡Monosodium de Ajinomoto tiene una pureza excepcional de más del 99%!