Enoki Seta en conserva 425g

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Los hongos enoki tienen un sabor suave, a nuez, ligeramente afrutado y una textura crujiente y ligeramente masticable. Son fáciles y rápidos de cocinar y van bien en sopas y guisos, salteados, ollas calientes, platos de fideos como ramen y soba, así como tortillas, platos de arroz, sushi, rollitos de primavera y curry. Los paquetes de hongos enoki del tamaño de un bocado a veces se envuelven en tocino, se asan a la parrilla y luego se sirven en una salsa picante. También se pueden servir frescos en ensaladas.

Un uso común de los hongos enoki en Japón es como ingrediente para hacer un condimento dulce y salado llamado nametake. Elaborado cocinando a fuego lento setas enoki frescas junto con salsa de soja, mirin, sake, azúcar y vinagre de arroz, el nametake es un condimento popular que se suele servir sobre arroz, tofu, fideos, pasta y otros alimentos.

sempio

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