Caldo de Bonito en polvo Dashi 1kg

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Shimaya
€19,95
El Dashi es una sopa base considerada fundamental en la cocina japonesa. Es un caldo resultante de la cocción de algas kombu y las virutas del katsuobushi o Hanakatsuo (bonito). Es la base para la sopa de miso, para el caldo de los tallarines y para otras muchas clases de...
€19,95

El Dashi es una sopa base considerada fundamental en la cocina japonesa. Es un caldo resultante de la cocción de algas kombu y las virutas del katsuobushi o Hanakatsuo (bonito). Es la base para la sopa de miso, para el caldo de los tallarines y para otras muchas clases de salsas japonesas.

Hoy en día, en Japón, no es habitual encontrar el dashi fresco, hecho con kombu y bonito. En su lugar solemos hay productos como el Hondashi Katsuo, en polvo, que va a permitir elaborar el Dashi de forma muy rápida y sencilla.

 

Ingredientes: Condimentos (aminoácidos, etc.), sal, azúcares (azúcar de uva, azúcar), ingredientes aromatizantes (bonito en polvo, bonito seco en polvo, algas en polvo)

 

Información Nutricional por 100 gr:

Valor Energético : 895Kj/213Kcal.

Grasas: 0.6g
Grasas Saturadas: 0.5g
Hidratos de Carbono: 24,6g
Azucares: 24,6g
Proteínas: 27,4g
Sal: 48g

 

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Caldo de Bonito en polvo Dashi 1kg
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