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Los brotes de bambú son brotes jóvenes de la planta del mismo nombre. Son un ingrediente de cocina popular en muchos países asiáticos debido a su sabor y a sus ricos beneficios para la salud.
Al igual que los ingredientes de Asia, como el kikurage y la raíz de loto, se están volviendo más populares en el mundo occidental, cada vez más personas comienzan a darse cuenta de los beneficios de estos increíbles brotes en la cocina.
Preparación
abrir el paquete y escurrir, ideal para ensaladas, freír, hacer sopa y relleno.
Ingredientes
Tallos de bambú silvestre, agua, acidulante E330.
Información Nutricional por 100 gr
Valor Energético : 65Kj/ 15.5Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 0.7g
Azucares: 0g
Proteínas: 3.1g
Sal: 0g
