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Menma es el término japonés para "brotes de bambú sazonados y cortados en rodajas finas", que se encuentran en el ramen.
3 formas de disfrutar de Menma
Hay algunas formas populares de disfrutar este simple y sabroso condimento japonés, que incluyen:
1. Como aderezo para ramen: el menma se suele servir sobre sopas de fideos, donde proporciona un contraste de texturas y un ligero dulzor a los fideos ramen y al caldo salado.
2. Como salteado: el menma salteado queda igual de bien con arroz frito crujiente y verduras mixtas que solo, rociado con aceite de sésamo tostado y cubierto con semillas de sésamo, cebollín en rodajas finas y, si lo prefiere, aceite de chile la-yu.
3. Con arroz: sirva menma y varios otros tsukemono (encurtidos japoneses) como guarnición simple con arroz recién cocido al vapor.
Ingredientes
bambu(Bambusoidese)75% en tirasazica jarabe de maltosa, salsa de soia,sa proteina hidrolizada potenciador del sabor E621,edulcorante E420 acidulante E330almidon de maiz, conservante E202, agua.
Información Nutricional por 100 gr
Valor Energético : 836.8 Kj/200Kcal.
Grasas: 0g
Grasas Saturadas: 0g
Hidratos de Carbono: 9.4g
Azucares: 5.9g
Sal: 2.4g
Proteínas: 2.4g
