El Umeshu, también conocido como licor de ciruela japonesa, es una bebida tradicional elaborada a partir de ciruelas ume, azúcar y alcohol. Con su sabor dulce y ligeramente ácido, el Umeshu es una delicia apreciada tanto en Japón como en el resto del mundo. En esta guía, exploraremos las mejores formas de disfrutar del Umeshu, ya sea solo o en cócteles.

Servir Umeshu Solo

El Umeshu es una bebida versátil que se puede disfrutar de diversas maneras. Aquí te presentamos algunas opciones para servirlo solo:

• Frío: Una de las formas más populares de disfrutar del Umeshu es bien frío. Puedes servirlo directamente de la botella, refrigerado, o verterlo sobre hielo. El frío realza su sabor refrescante y dulce, haciéndolo ideal para los días calurosos.
• Caliente: Durante los meses más fríos, el Umeshu caliente es una excelente opción. Calienta ligeramente el Umeshu sin llegar a hervirlo para mantener sus aromas y sabores. Esta versión caliente es reconfortante y perfecta para una noche tranquila en casa.
• A temperatura ambiente: El Umeshu también se puede disfrutar a temperatura ambiente. Esta forma permite apreciar plenamente su sabor original y todos los matices de la ciruela ume.

Cócteles con Umeshu

El Umeshu es un ingrediente fantástico para cócteles, aportando un sabor dulce y afrutado que complementa una amplia variedad de combinaciones. Aquí hay algunas recetas populares:

• Umeshu Tonic:

1. Ingredientes: 60 ml de Umeshu, agua tónica, hielo, rodaja de limón.
2. Preparación: Llena un vaso alto con hielo, añade el Umeshu y completa con agua tónica. Decora con una rodaja de limón. Este cóctel es refrescante y fácil de preparar, perfecto para cualquier ocasión.

• Umeshu Sour:

1. Ingredientes: 45 ml de Umeshu, 15 ml de jugo de limón, 10 ml de jarabe de azúcar, hielo.
2. Preparación: En una coctelera, combina el Umeshu, jugo de limón y jarabe de azúcar con hielo. Agita bien y cuela en un vaso old-fashioned con hielo fresco. Decora con una cáscara de limón. Este cóctel equilibra la dulzura del Umeshu con la acidez del limón.

• Umeshu Mojito:

1. Ingredientes: 45 ml de Umeshu, 10 hojas de menta, 15 ml de jugo de lima, 2 cucharaditas de azúcar, agua con gas, hielo.
2. Preparación: En un vaso alto, mezcla las hojas de menta con el jugo de lima y el azúcar. Añade el Umeshu y llena el vaso con hielo. Completa con agua con gas y revuelve suavemente. Decora con una ramita de menta. Este cóctel es una variación interesante del clásico mojito.

Ya sea servido solo, frío, caliente o en cócteles, su sabor distintivo siempre ofrece una experiencia placentera. Te animamos a explorar las diferentes formas de disfrutar del Umeshu y descubrir cuál es tu favorita.