Linen 002
INGREDIENTES DESTACADOS
CEBADA TOSTADA
La primera impresión. Cálida, seca y ligeramente tostada, aporta una base de cereal limpia y reconfortante.
COIX
Suave y discreto. Redondea la mezcla sin aportar dulzor ni peso, dejando una sensación clara en boca.
PIEL DE NARANJA
El punto de luz. Una nota cítrica, ligeramente amarga, que corta el perfil tostado y lo hace más limpio.
PORIA
Casi silenciosa. Añade profundidad y equilibrio sin tomar protagonismo, como una base botánica muy contenida.
ÑAME
Aporta cuerpo suave. Su presencia se percibe en la textura: más redonda, más calmada, nunca pesada.
EURYALE
Seca y terrosa en el fondo. Ayuda a sostener la mezcla y a mantener su carácter limpio.
SEMILLA DE LOTO
Delicada y serena. Cierra la infusión con una sensación suave, limpia y fácil de beber.
QUERÍAMOS UNA INFUSIÓN QUE NO SE SINTIERA MEDICINAL NI DULCE. ALGO MÁS CERCANO A UNA MESA DESPUÉS DE COMER: CEREAL TOSTADO, PIEL DE NARANJA, AGUA CALIENTE Y UNOS MINUTOS DE SILENCIO. LA CEBADA ABRE CON UNA CALIDEZ SECA. LA NARANJA APORTA UNA CLARIDAD LIGERAMENTE AMARGA. DESPUÉS, EL COIX, EL ÑAME, LA PORIA, LA EURYALE Y EL LOTO DEJAN UNA TEXTURA SUAVE, CONTENIDA, CASI CREMOSA.
NOTAS DE INFUSIÓN
Apertura: cebada tostada · Corazón: piel de naranja · Fondo: coix, ñame, poria, euryale, loto
PREPARACIÓN
Añadir 200 ml de agua recién hervida. Infusionar durante 2–3 minutos. Cada bolsita puede prepararse 2–3 veces, según la intensidad deseada.
MOMENTO
Después de comer, por la tarde o por la noche. Una opción cálida y sin cafeína para acompañar una pausa tranquila.