Salsa Poke Wasabi 170grs | Obento

Molho Poke Wasabi 170grs | Obento

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O poke bowl é um prato originário do Havaí e muito popular no Japão.

A receita tradicional baseia-se em cubos de atum marinado, sementes oleaginosas (macadâmia e castanha de caju), abacate, algas, gengibre, cebola e arroz, com tempero à base de molho de soja e óleo de sésamo.

Muitas variações são possíveis, por exemplo substituir o atum por salmão, adicionar edamame, soja, pepino, sementes de gergelim, etc...

Poke bowls são fáceis de preparar e semelhantes ao chirashi japonês.

Aproveite este molho de wasabi cítrico japonês sem gergelim para poke bowls caseiros!

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Josep Antoni Urgell Torrents
Buena salsa

Para añadir a salsas de ensalada, pescado o carne, un toque especial. A mí me ha gustado la textura y lo fácil de dosificar.

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