Fruta Longan: benefícios para a saúde, perfil nutricional e efeitos colaterais
Os frutos da árvore longan, também conhecidos como "olhos de dragão" devido ao seu formato redondo e pequeno tamanho, são uma fruta muito valorizada na culinária asiática devido ao seu sabor doce e perfumado, além de suas propriedades medicinais.
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O que é Longan?
Longan (Dimocarpus longan) é uma fruta pequena, redonda, doce e aquosa, muito semelhante à lichia. Possui uma casca espessa, marrom-amarelada, também conhecida como pericarpo, que endurece com o passar do tempo.
Quando jovem e fresco, pode-se descascar o pericarpo para obter uma polpa translúcida, branca e aquosa que incorpora uma grande semente preta, quase como um olho. Você precisa separar a semente para comê-la. No entanto, as sementes também podem ser processadas para obter óleos e extratos essenciais.
Essas frutas tropicais super deliciosas da família Sapindaceae são amplamente cultivadas no Vietnã, Tailândia, Taiwan e China. Os locais usam longan em sorvetes, geleias, saladas, sobremesas e pudins.
Mas o longan não é apenas mais uma fruta exótica do sul da Ásia, pois é usado há muitos anos na medicina tradicional.
Vamos explorar as diferentes maneiras pelas quais o longan pode apoiar seu corpo e cuidar dele para mantê-lo saudável.
Quais são os benefícios de comer Longan?
1. Tem efeitos anticancerígenos
Longans têm altos níveis de polifenóis . Compostos polifenólicos, como o ácido gálico, eliminam os radicais livres causadores de estresse e os intermediários tóxicos que podem causar câncer. A fruta, a flor e a semente são antioxidantes igualmente potentes.
A medicina tradicional chinesa tem usado extratos de sementes de longan que interferem na síntese de DNA e suprimem oncoproteínas indesejáveis em tumores, destruindo-os.
Portanto, consumir pós de extrato de frutas ou sementes de longan pode inibir sistematicamente as células de câncer de mama, colorretal, fígado, pulmão e colo do útero.
2. Tem efeitos anti-inflamatórios
Os asiáticos usavam a polpa da fruta longan para tratar feridas, alergias, gripes e outras doenças inflamatórias.
O pericarpo (camada externa), a polpa e as sementes possuem fitoquímicos anti-inflamatórios, como ácido gálico, epicatequina e ácido elágico.
Esses compostos inibem a produção de produtos químicos pró-inflamatórios como prostaglandinas, histaminas, óxido nítrico e fator de necrose tecidual (TNF) em seu corpo.
Além disso, devido à abundância de vitaminas B e C, os longans promovem a cicatrização e tratam condições inflamatórias crônicas, como edema, RGEDi, doença do intestino irritável (IBS)i, alergias de pele, feridas, queimaduras, psoríase e doença de Crohn. .
3. Trata anemia e deficiência de ferro
Os extratos de Longan, junto com outras ervas nativas, são usados na medicina tradicional chinesa para curar anemia intratável, trombocitopenia e outros distúrbios relacionados ao sangue. Identificou-se que as mulheres urbanas não mantinham o nível de ferro recomendado pela OMS em suas dietas.
Longans secos contêm 1,5 mg de ferro por onça. Comer longans em seu pudim ou salada de frutas aumentará a contagem de plaquetas e a concentração de hemoglobina, especialmente em mulheres menstruadas e grávidas.
4. Dá uma pele jovem e brilhante
Os fitoquímicos sempre foram a melhor solução para tratar vários distúrbios, e longan os possui em abundância.
Compostos bioativos como corilagina, ácido gálico e ácido elágico em longans secos possuem a maior atividade de eliminação de radicais livres. A fruta também tem atividade antitirosinase e pode, portanto, prevenir o aparecimento de cânceres.
Consumir um antioxidante tão potente pode proporcionar uma pele limpa, brilhante e sem manchas, com risco reduzido de desenvolver fotossensibilidade ou câncer de pele.
5. Reduz o estresse e trata a insônia
Os medicamentos disponíveis comercialmente para tratar a insônia que têm como alvo os receptores GABA, receptores de histamina e outros locais ativos no cérebro têm benefícios temporários e efeitos colaterais de longo prazo. As folhas e polpa de longan possuem compostos bioativos que suprimem os níveis de neurotransmissores que causam ansiedade, insônia e estresse.
Pesquisas de 2014 afirmam que longans, em combinação com outros derivados hipnóticos, podem aumentar a taxa de sono e a duração do sono. Essa fruta também pode melhorar o aprendizado e a memória, aumentando a taxa de sobrevivência neuronal imatura.
você sabia
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Embora o mecanismo ainda não seja compreendido, não custa nada começar a comer essa frutinha fibrosa, carnuda, doce e picante por todos os benefícios à saúde que ela pode proporcionar.
E quando você olha para o perfil nutricional do longan, você tem ainda mais motivos para amar esta fruta deliciosamente doce e almiscarada. Dá uma olhada!
| INFORMAÇÃO DAS CALORIAS | ||
|---|---|---|
| Quantidades por porção selecionada | %DV | |
| calorias | 1,8(7,5kJ) | 0% |
| de carboidratos | 1,6(6,7kJ) | |
| De gordura | 0,0(0,0kJ) | |
| de proteína | 0,1(0,4kJ) | |
| de álcool | ~(0,0kJ) | |
| CARBOIDRATOS | ||
| Quantidades por porção selecionada | %DV | |
| Carboidratos totais | 0,5g | 0% |
| Fibra dietética | 0,0g | 0% |
| Amido | ~ | |
| açúcares | ~ | |
| GORDURAS E ÁCIDOS GRAXOS | ||
| Quantidades por porção selecionada | %DV | |
| gordo | 0,0g | 0% |
| Gordura saturada | ~ | ~ |
| gordura monoinsaturada | ~ | |
| gordura poliinsaturada | ~ | |
| Ácidos graxos trans totais | ~ | |
| Ácidos graxos trans-monoenóicos totais | ~ | |
| Ácidos graxos transpolienóicos totais | ~ | |
| Ácidos graxos ômega-3 totais | ~ | |
| Ácidos graxos ômega-6 totais | ~ | |
| PROTEÍNAS E AMINOÁCIDOS | ||
| Quantidades por porção selecionada | %DV | |
| Proteína | 0,0g | 0% |
| VITAMINAS | ||
| Quantidades por porção selecionada | %DV | |
| Vitamina A | ~ | ~ |
| Vitamina C | 2,5mg | 4% |
| Vitamina D | ~ | ~ |
| Vitamina A (alfa tocoferol) | ~ | ~ |
| vitamina K | ~ | ~ |
| tiamina | 0,0 mg | 0% |
| Riboflavina | 0,0 mg | 0% |
| Niacina | 0,0 mg | 0% |
| Vitamina B6 | ~ | ~ |
| folato | ~ | ~ |
| vitamina B12 | 0,0 mcg | 0% |
| Ácido pantotênico | ~ | ~ |
| Colina | ~ | |
| betaína | ~ | |
| MINERAIS | ||
| Quantidades por porção selecionada | %DV | |
| Cálcio | 0,0 mg | 0% |
| Ferro | 0,0 mg | 0% |
| Magnésio | 0,3mg | 0% |
| Corresponder | 0,6mg | 0% |
| Potássio | 8,0mg | 0% |
| Sódio | 0,0 mg | 0% |
| Zinco | 0,0 mg | 0% |
| Cobre | 0,0 mg | 0% |
| Manganês | 0,0 mg | 0% |
| Selênio | ~ | ~ |
| Fluoreto | ~ | |
Como comer a fruta Longan?
Esta fruta é extremamente fácil de comer. Tudo o que você precisa fazer é remover a casca ou a pele fina ao redor da carne.
Você pode cavar com a unha ou dar uma pequena pitada na fruta para abri-la. Em seguida, remova essa casca. Há um pequeno orifício liso no meio. O que pode ser visto através da carne lisa e translúcida.
Coloque na boca e coma em volta da semente.
Qual é o sabor do longan?
A fruta longan é muito suculenta, principalmente água, e tem um alto teor de açúcar natural, tornando-a muito doce. A polpa translúcida tem consistência de uva e também tem sabor de uva. Há também sabores tropicais, com um toque de almíscar/funk. Mas o sabor almiscarado não é desagradável.
Se você já experimentou Rambutan ou Lychee, eles têm um sabor semelhante àqueles com pequenas diferenças. Eu diria que tem um gosto um pouco mais próximo da lichia.
Quais são os efeitos colaterais de comer frutas Longan?
Não foram documentados muitos efeitos colaterais da compulsão em longans. Mas há uma chance de você ser alérgico a longan. No entanto, as chances são muito baixas. A chave é o tamanho da porção.
Mas há uma preocupação que se destaca:
Rico em carboidratos e açúcar
Pessoas com diabetes não devem consumir longans. Embora aumente sua imunidade devido aos altos níveis de vitaminas C e B, o que é alarmante é o teor de açúcar.
Cada grama de longan cru tem cerca de 20,7 g de carboidratos. Isso pode aumentar os níveis de glicose no sangue em pessoas suscetíveis.
Você pode tentar outras alternativas com pouco carboidrato, como melão, camu camu e frutas vermelhas para obter sua dose dessas vitaminas e minerais.
Perguntas frequentes
Podemos comer fruta longan durante a gravidez?
Os tabus alimentares em todo o mundo dizem não a alimentos "quentes e úmidos" como manga, lichia, abacaxi e camarão durante a gravidez.
Esses alimentos aumentam o calor interno do seu corpo, causando problemas no feto e durante o parto. As tradições dos países orientais e africanos proíbem o consumo de tais alimentos.
Como a pesquisa ainda não mostrou isso, você deve consultar seu médico sobre ter longans enquanto estiver grávida ou amamentando seu filho.
Quanto tempo leva para uma árvore longan dar frutos? Qual é a melhor época?
As mudas podem levar até 6 anos para frutificar, enquanto as árvores de camada aérea podem frutificar de 2 a 3 anos após o plantio.
A principal época de floração dos longans é de fevereiro/março a abril e início de maio. A colheita é geralmente durante junho, julho ou agosto.
No entanto, algumas cultivares produzem flores fora da estação e os frutos são colhidos 3 a 6 meses depois.
Longan é bom para pressão alta?
Sim, a fruta longan é rica em potássio e pode ajudar a reduzir a pressão alta.
Longan é ácido ou alcalino?
Logan é alcalino quando fresco, mas pode se tornar ácido quando seco ou processado.
Posso comer longan durante meus períodos?
Sim, beber chá longan ou comer longan durante a menstruação pode nutrir o sangue, pois é rico em ferro. A fruta também pode ajudar a reduzir as cólicas menstruais.
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