Salchicha China 500grs | Cincos Espeacias | Lap cheong

Name: Salchicha China 500grs | Cincos Espeacias | Lap cheong
Brand: Gloden Horse
Price: 15.15 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (1 reviews)

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Delicioso y aromático, un manjar chino inolvidable

unión de sabor y tradición

La salchicha china de cinco especias es un alimento tradicional muy popular en China, especialmente en áreas como Guangdong y Fujian. Está hecha principalmente de carne de cerdo y grasa de cerdo, mezclada con polvo de cinco especias, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, azúcar granulada fina y sal fina. La salchicha de cinco especias requiere un proceso de elaboración que incluye marinado, secado al aire y ahumado, lo que resulta en una salchicha deliciosa y aromática.

El polvo de cinco especias es un condimento común en la cocina china, que consiste en una mezcla de varias especias como anís estrellado, pimienta de Sichuan, clavo, canela y cardamomo chino. Estas especias crean un sabor único cuando se combinan, dando a la salchicha de cinco especias su característico sabor y aroma.

La salchicha de cinco especias se puede utilizar en una variedad de métodos de cocción, como salteados, congee y arroz al vapor, o se puede cocinar al vapor y comer directamente. Su rico sabor y aroma la hacen adecuada para combinar con otros ingredientes, añadiendo sabor a varios platos.

Receta Clay pot Hong kong

1. La proporción de arroz a agua es de 1:1,5. Remoje el arroz en agua con 15 a 30 minutos de anticipación.

2. Rebanadas de salchicha （Además de la salchicha, también se pueden agregar Shiitakes.）

3. Encienda la olla arrocera para cocinar el modo de arroz pulido (el modo con el tiempo más largo), cocine hasta Hecha y abra la tapa (unos 25-30 minutos)

4. Agregue las salchichas, agregue 2-3 huevos, cubra y continúe cocinando a fuego lento durante unos 15-20 minutos.

5. Salsa:
1 cucharada de salsa de ostras
2 cucharadas de salsa de soja
1 cucharada de agua
media cucharada de azúcar
un poco de aceite de sésamo

si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de aceite de chile y agregar chalotes picados, revolver bien para hacer una salsa.

6. Cuando el arroz esté cocido, vierte la salsa y remueve para servir.

Ingredientes

Carne de cerdo 70%, Grasa de cerdo 15%, Azúcar, Anís estrellado, Glutamato monosódico, Sal, Fécula de patata, Potenciador del sabor E621, Sabor a hinojo, Glucosa, Estabilizador E450, E451, Colorante E120, Antioxidante: E300, E301, Conservantes E252, E250, fermentación de la leche.

Método de almacenamiento

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