Lima Pickles encurtido Indio 283grs | Nimbu ka Achaar | Patak's

Está lleno de bacterias buenas para el intestino y tiene un sabor increíble servido con una sencilla comida india de dal y arroz.

¿Por qué te encantará este pepinillo de lima de la India?


Es delicioso. Si estás acostumbrado a los encurtidos americanos empapados en vinagre (y esos son deliciosos, lo admito), te espera un placer diferente y delicioso con un encurtido indio. Los encurtidos indios tienden a ser picantes (me gusta especialmente el mío), y comes solo una pequeña cantidad a la vez, usándolo principalmente para dar sabor a la comida. Entonces, si estuvieras comiendo dal y arroz con un pepinillo, mezclarías un poquito del pepinillo con el dal y el arroz. Algunos encurtidos indios pueden ser increíblemente picantes, pero mi versión está lejos de eso; de hecho, tiene la combinación perfecta de tarta y especias para enamorarte.


Es amigable con los intestinos. Los encurtidos de la India se fermentan al sol y contienen toneladas de bacterias beneficiosas para el intestino. De hecho, es por eso que nuestras abuelas y bisabuelas tenían tanto cuidado en prepararlos cada verano, para que pudiéramos cosechar esos beneficios para la salud durante todo el año. Las versiones compradas en la tienda pierden ese beneficio porque tienen que pasar controles de salud y están muy pasteurizadas, lo que mata los cultivos vivos.