Mucha gente que viene a Corea tendrá un gran interés en el Soju coreano. De hecho, el soju coreano tiene una historia muy larga. El soju es una bebida alcohólica en Corea. Generalmente, el grado de soju no debe exceder los 35 grados. Como el precio del soju en Corea es relativamente bajo, es una bebida muy común. Con el desarrollo económico de los últimos años, la industria del soju de Corea del Sur también está mejorando gradualmente y los otros productos alcohólicos de Corea del Sur son cada vez más abundantes.

Muchos consumidores que han bebido licor chino y soju coreano definitivamente pensarán que el soju coreano es muy similar al licor chino, por eso muchos dirán que el soju coreano es una imitación del licor chino. Entonces, ¿cuándo se originó el soju coreano?

La mayoría de las personas que han bebido soju creen que el soju coreano es una réplica del licor chino. En cuanto al origen del soju, es más creíble que el farmacéutico Ming Li Shizhen (1518-1593) escribió en "Compendio de Materia Médica": Ingrese a la retorta, cocínela al vapor para hacer el gas, use un dispositivo para tomar Dettol, cualquier vino rancio se puede cocinar al vapor. Recientemente, solo se usa arroz glutinoso o mijo o arroz glutinoso o cebada para cocinar al vapor, y el koji se cuece al vapor durante diez días. Es tan claro como el agua, el sabor es extremadamente fuerte y el vino es delicioso ". Además de explicar que el soju chino se fundó en la dinastía Yuan, este pasaje también describe brevemente el método de elaboración y destilación del soju.

La principal materia prima del soju es el arroz, generalmente con trigo, cebada y otros cereales. Sin embargo, en 1965, para aliviar la escasez de alimentos causada por la guerra, Corea del Sur prohibió el uso de técnicas tradicionales de destilación de granos para hacer vino. Así que las batatas y la mandioca también se agregan a las materias primas del soju. La prohibición no se levantó hasta 1999.

 ¡Somaek!  A menudo deberías ver el método de beber en los dramas coreanos, que es el soju y la cerveza, lo que te dará una doble capa de emoción. ¡Puedes consultar varios métodos de beber que combinen!

Ingredientes: soju, cerveza (cualquier cerveza está bien)

Pour Soju : vierta soju en un vaso, aproximadamente una 1/5. Luego vierta lentamente la cerveza en 4/5 del vaso, use una cuchara y rápidamente empuje hacia abajo, ¡y se generarán burbujas!

o use un palillo de hierro y una cuchara. Pon los palillos en la taza y sostén, usa la cuchara para batir los palillos hasta que se forme espuma.

Taekwondo-shot: Prepare un vaso pequeño y vierta soju. Prepare otro vaso grande y vierta la cerveza a 2/3. Prepare un par de palillos para mantener el equilibrio en el vaso grande y luego coloque el vaso pequeño sobre los palillos.

¡Llega el momento clásico! Toca tu mesa con la mano, deja que el vaso de soju caiga en la cerveza y ¡listo! ¡Algunos coreanos también usan la cabeza para golpear la mesa!

Consejo: esté atento, la copa se romperá si accidentalmente usa demasiada fuerza ~

Ingredientes:  Soju, cocacola, cerveza.

Preparación: preparar dos vasos pequeños, verter 2/3 de cocacola y soju en cada vaso. Doble las dos vavos en dentro del vaso grande (primero cocacola, después soju) y Vierta lentamente la cerveza

¿Por qué es amargo, después dulce?

Porque cuando bebes, primero bebe cerveza y soju, y finalmente bebe cocacola.